Heisann :-)
Dette har vært ei kos og innholdsrik helg . Har vært på Oppdal så klart :-) Og der har jeg fått sett bestevenninnas hytte som er under bygging, DEN BLI BRA FLOTT ! Når mannfolkene jobba var jeg, Val og de to minste på KAFÈ :-) DEILIG <3
Tok ett stort glass rødt etter vi kom hjm, hmmmm.
Ellers hadde vi middagsgjester i dag. KOSELIG :-) Elsker fylle huset og lage god mat ! Trivsel !
I dag var det røkt svinekam på menyen, den pakket jeg i al.folie og satt den inn på forvarmet ovn på 125 grader. stekes en time ca. pr. kilo .
Hjemmelaga fløtepoteter, poteter skrelt og kuttet i biter lagt over i ildfast form, kryddres m. kvernet pepper, maldonsalt, aromat og sitronpepper.(revet hvitløk) Hell over fløte. Stekes på 180 grader i 1 1/2 tima ca. Når det er igjen 15 min. ha over litt revet hvitost :-)
Eller lagde jeg bruning og kokte en fløtesaus, den smakte jeg til med salt, pepper ,grov sennep, litt lake av rødbeter, litt tyttebær og aromat. Føl dere frem det kan bare bli bra, met er moro !
Kokte gulrøtter ,og stekt fersk brokkoli i panna i god olje, krydret denne m.maldonsalt :-)
Dette ble en god og fin mat stund m familen og gode venner . GJENTAS GJERNE !
Kaffe og dessert klarte vi også trykke ned, her i gården er det ikke slanking som det tenkes mest på. En må kose seg og nyte litt også :-)
Ha en fin uke til vi prates :-)
so long :-)
klems
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar